罗伯特·帕克于1978 年开始从事葡萄酒倡导工作,直到退休前一直是评论家的先驱。他因将1982 年份的波尔多葡萄酒评为极品而闻名。从那时起,我仍然买不起一瓶价格实惠的葡萄酒。
评级的细微差别意味着酿酒师可以购买奔驰或丰田。
许多其他出版物、葡萄酒大师 (MW) 和侍酒大师 (MS) 也加入了这一行列,并试图成为影响者。一段时间以来,他们取得了不同程度的成功。
根据个人的忠诚度,你只会喝这些有影响力的人推荐的葡萄酒。
毕竟,肝脏承受惩罚的能力是有限的。
互联网彻底改变了这一模式。
信息和应用程序的普及将影响力交还给了普通民众。葡萄酒现在可以通过民主方式进行评级。
Vivino 。听说过他们吗?
在新加坡,数据显示,大约有 50 万人使用 Vivino,约占新加坡总人口的 10%。这个数字相当大!
另一项调查显示,70% 的零售购买者在决定当晚要喝的酒之前会咨询 Vivino。购买最多的葡萄酒评级为 4 星及以上,价格也还算合理。什么才算合理?看看你的银行账户就知道了。
但为什么 Vivino 没有在其他 HORECA 机构广泛采用来购买葡萄酒呢?应用程序有缺点。大多数应用程序只会显示受欢迎的信息。排除了新发现和项目葡萄酒。
借鉴Tik Tok和XHS的经验,葡萄酒专业人士/评论家发现了一个领域,他们的内容可以再次受到日常消费者的重视。
关键词是发现和兴奋
他们致力于展示中国、泰国等新兴葡萄酒产区,这为许多酒庄在其平台上展示其产品打开了大门。詹姆斯·萨克林和蒂姆·阿特金斯就是一些著名的名字。因此, Vitis 和 Native等酒吧能够展示东南亚的一些骄傲。
葡萄酒专业人士和科技的结合为消费者带来了美好的饮酒时光。
Comments